Тристеарат сорбитана, Радиамулс Сорб 2346 (Бельгия). Пищевая добавка Е492 - Сорбитан тристеарат, СПЭН 65. Применяется в качестве эмульгатора, антикристаллизатора. Препятствует изменению кристаллической структуры при хранении жиросодержащих продуктов. Предотвращает образование «жирового поседения» на поверхности изделий на основе какао. Применение: шоколад, глазури, заменители какао-масла, жировые продукты.
Цена договорная. По всем вопросам просим Вас обращаться на электронную почту или по телефону по рабочим дням с 10 до 17 (Москва).
Авторизация
