Все гомогенизаторы сертифицированы.
Узлы и детали установок, контактирующие с продуктом, изготовлены из материалов разрешенных Минздравом РФ для применения в пищевой промышленности.
УСТРОЙСТВО И ПРИНЦИП РАБОТЫ:
Гомогенизатор представляет собой многоплунжерный насос высокого давления с гомогенизирующей головкой. Привод осуществляется от электродвигателя с помощью клиноременной передачи. Процесс гомогенизации осуществляется за счет прохода продукта под высоким давлением и с большой скоростью через гомогенизирующую головку (в щели между притертыми клапаном и седлом, соединенных между собой каналом). Давление в гомогенизаторе регулируется вращением винтов, изменяющих размер щели между клапаном и седлом. При этом, на первой ступени устанавливают необходимое для конкретного продукта давление гомогенизации, а на второй - рабочее давление.
ОСОБЕННОСТИ:
Базовая модель выпускается с одной ступенью гомогенизации, которая обеспечивает степень гомогенизации (в зависимости от давления и жирности продукта) до 85%.
По желанию заказчика можно изготовить гомогенизаторы с двумя ступенями гомогенизации.
Назначение
В молочной промышленности гомогенизаторы предназначены для дробления и равномерного распределения жировых шариков в молоке и жидких молочных продуктах, а также смесях мороженного.
В консервной промышленности гомогенизаторы применяются для гомогенизации йогуртов, кетчупов, различных паст (фруктовых, ягодных, овощных чистых и с наполнителями), а также при производстве мясных, печеночных паст и смесей.
В масложировой промышленности - для производства маргаринов и майонезов.
В кондитерской промышленности - при производстве сиропов, шоколадной массы, карамельных сиропов.
В парфюмерной промышленности - гомогенизация кремов и паст с целью получения тонкой структуры и предотвращения расслаивания при длительном хранении.
В лакокрасочной промышленности - гомогенизация красок и лаков (кроме взрывоопасных).
/Гомогенизированные лакокрасочные материалы могут наноситься тонким слоем, красящие вещества-пигменты становятся тонкодисперсными, создается существенная их экономия. Гомогенизация применяется также и при производстве клеев, повышается качество склеивания и уменьшается их расход/.
Характеристики
Показатели
ОГ3М-0,5/20
ОГ3М-1.6/20
ОГ3М-2,5/20
ОГ3М-5,0/20
ОГ3М-10,0/20
Производительность, л/ч
500
1600
2500
5000
10 000
Максимальное давление гомогенизации, МПа
20
Температура продукта на входе, °С
60 - 80
Установленная мощность электродвигателя, кВт
4
11
22
37
75
Масса, кг
130
280
900
900
1 600weight: 0
Авторизация
