Производитель: Unox, Италия / Количество протвиней, шт: 4 / Мощность, кВт: 3 / Напряжение, В: 220 / Тип подключения: Электро / Тип управления: Цифровое / Функция пароувлажнения: Есть / Габаритные размеры (ДхШхВ), мм:
Мощность, кВт 3
Напряжение, В 220
Тип подключения электро
Тип управления цифровое
Функция пароувлажнения есть
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм 600x650x509
Вес, кг 31.00
Размеры противня, мм 460х330
Диапазон регулирования температуры, °C 50-260
Таймер, мин. 0-120
Расстояние между уровнями, мм 75
Производительность, кг/час 10
Корпус нержавеющая сталь
Программирование 70 программ
Конвекционная печь Unox XF 135 Arianna с автоматическим пароувлажнением и программированием на 4 противня 460 х 330 мм, которые входят в комплект, производительностью до 10кг в час является незаменимой печкой для выпечки не только кондитерских изделий, где нужен отличный результат, но и для приготовления гастрономических блюд.
Компания Unox специализируется на выпуске широкой гаммы недорогих конвекционных печей. Добиться существенного снижения себестоимости специалистам компании удалось благодаря значительному упрощению конструкции; использованию в качестве источника пара высокоскоростной турбины, которая диспергирует воду до состояния пара даже при невысоких температурах, и ряду других технических усовершенствований.
Работа печи может проходить при температуре между 0 и 300ºС.
Печь может использоваться для:
- выпечки всех типов хлеба и теста, свежего и замороженного
- приготовления гастрономических заготовок, свежих и замороженных
- восстановления охлажденных и замороженных продуктов питания
- приготовления мяса, рыбы, всех видов овощей.
Особенности серии LineMiss:. Конвекционная печь Unox XF 135 Arianna LineMiss (с паром)
Кондитерские конвекционные печи бюджетной cерии XF (LineMiss) имеют следующие характеристики:
печи позволяют работать в двух режимах:
- конвекция;
- конвекция с добавлением пара.
внутри рабочей камеры печи действует система “cool touch” (использование естественной конвекции воздуха внутри стеклопакета двери для предотвращения перегрева);
модели XF035 и XF135 оснащены помпой;
кнопка подачи воды в камеру;
предусмотрено подключение к водопроводу (в моделях с пароувлажнением, кроме моделей XF035 и XF135);
внутренняя подсветка пекарной камеры;
система охлаждения внешних поверхностей печей;
внешние панели и задняя стенка пекарной камеры выполнены из нерж.стали;
внутренние панели пекарной камеры выполнены из нерж.стали.
DRY.Mix - система удаления влаги из камеры ;
STEAM.Maxi - система парообразования ;
дверца печи легко переустанавливается на удобную для пользователя сторону
модели, оснащенные электронной панелью управления Dynamic control panel, могут сохранять в памяти до 70 программ готовки.
одна панель управления позволяет управлять разными аппаратами и аксессуарами, соединенными вместе.
Авторизация
