Линия убоя и потрошения птицы

Все оборудование изготавливается индивидуально, что позволяет выстроить технологическую линию на имеющейся производственной площади, учитывая все особенности здания и пожелания заказчика.

Технологический процесс производства мяса птицы осуществляется в следующей последовательности:

- оглушение и обескровливание птицы;

- ошпаривание тушек (шпарчан);

- удаление перьев (перосъемные машины);

- нутровка (удаление и сортирование внутренностей на участке потрошения и мойки тушек);

- укладка в ящики и отправка на хранение (стол технологический+ технологические тележки).  

Пример комплектации линии убоя птицы:

1. Устройство электрооглушения птицы (опционно по желанию)

2. Стол для оглушения и сбора крови

3. Шпарчан

4. Участок воскования птицы (опционно по желанию)

5. Машина снятия оперения с системой орошения

6. Участок нутровки

7. Стол технологический

8. Тележка технологическая (чан) V=100 л.

Оборудование сертифицировано по стандартам Таможенного Союза и Российской Федерации.

Цена зависит от комплектации (вида забиваемой птицы) и производительности (количества убоя) и рассчитывается индивидуально для каждого заказчика.

Мы сами производим оборудование, поэтому учитываем все пожелания Заказчика.