Хлорид натрия, или же в быту просто поваренная соль, представляет собой однородную массу из кристаллов кубической формы.
Наиболее важная область применения вещества – пищевая промышленность и кулинария. Его добавляют в продукты питания как важнейшую вкусовую добавку, без которой еда кажется пресной. Также натрий хлорид имеет антисептические свойства, благодаря чему он является широко распространенным консервантом.
В химической индустрии из хлорида натрия получают соду, соляную кислоту и хлор. В медицине его раствор используют как дезинтоксикационное средство, как растворитель лекарственных препаратов и т. д.
Авторизация
