Агрегат хлебопекарный марки АХП предназначен для выпечки формового хлеба различного развеса и представляет собой автоматизированную линию, выполняющую загрузку и деление теста на мерные заготовки, укладку мерных заготовок в формы, транспортирование, расстойку, пароувлажнение, выпечку, опрыскивание водой, выгрузку и транспортирование готово хлеба в отделение готовой продукции. Предлагаемая серия агрегатов не имеет аналогов России и странах ближнего зарубежья.
Агрегат представляет собой набор взаимосвязанных механических, теплотехнических и электрических устройств, обеспечивающий собой загрузку, деление теста на мерные заготовки, транспортирование, расстойку гигротермическую обработку, выпечку, выгрузку и транспортирование готового хлеба в отделение готовой продукции.
В базовый состав агрегата входят:
укладчик-делитель типа УДГЛ;
конвейер люлечный цепной с приводом;
шкаф расстойный с устройствами обогрева, увлажнения, выбивки хлеба и приёмного поперечного конвейера;
секция промежуточная с паровытяжным каналом;
печь электрическая секционная;
шкаф управления с электрооборудованием.
Агрегат, по согласованию с заказчиком дополнительно оснащается следующим оборудованием, системами и устройствами:
комплект люлек с требуемыми формами;
парогенератор;
система автоматического поддержания температуры и влажности в расстойном шкафу;
устройство регулировки отвода паров из шкафа расстойного;
устройство подачи пара в зону пароувлажнения печи;
боковое смотровое окно в требуемой зоне печи;
торцевое смотровое окно;
опрыскиватель хлеба в конце выпечки;
теплоизоляция низа и верха печи;
система отвода паров из агрегата;
конвейер продольный подачи хлеба в экспедицию;
стол приёмный циркуляционный;
тележки хлебные;
дополнительная комплектность электрооборудования;
комплект запасных узлов, деталей и комплектующих.
Авторизация
