Автоматические слайсеры позволяют производить быструю и точную нарезку гастрономических продуктов на ломтики толщиной 1 – 15 мм практически без участия обслуживающего персонала. Обычно они рассчитаны на беспрерывную работу в течение 10 – 12 часов. Перед началом процесса нарезки продукты фиксируются между двумя прижимными механизмами.
Автоматические слайсеры оснащены двумя независимыми электродвигателями для вращения дискового ножа и для перемещения каретки с нарезаемым продуктом.
Авторизация
