Промышленныемясорубки-волчки рассчитаны для изготовления фарша путём продавливания измельчённого ножами мяса сквозь матрицу с помощь шнека. Вследствие того, что с их помощью можно перерабатывать замороженную продукцию, измельчённое с помощью волчка мясо сохраняет свою естественную свежесть, структура его волокон и белковых соединений не деформируется.
Все рабочие элементы промышленной мясорубки-волчка находятся в корпусе под защитными крышками, что минимизирует вероятность получения персоналом травм и повышает уровень безопасности использования мясорубки.
Авторизация
